Bila melihat anak makan berselera apa yang kita masak, makan bertambah-tambah, tentu berbunga-bunga hati kita sebagai ibukan.
Masakan yang paling sedap adalah masakan emak kita. Siapa yang boleh menafikan kenyataan ini. Air tangan ibu punya penangan luar biasa bagi suami dan anak-anak. Ianya pengikat kasih sayang antara keluarga. Memang terdidik sejak kecil kalau keluarga saya untuk makan di rumah Walau apapun menu yang di hidang semua akan makan tanpa banyak bicara. Kalau tak kena dengan selera, makan sedikit, simpan dalam hati je.
keluarga saya bukanlah keluarga senang. Nak kata susah sangat sampai kais pagi makan pagi, kais petang tu tidaklah. Saya datang dari keluarga sederhana. Cukup makan pakai. Kain baju jarang beli. Rasanya setahun sekali waktu raya je baru beli baju baru. Pakaian hari-hari banyak orang yang beli. 2 penyumbang utama adalah sedara mara dari Kuala Lumpur atau pun sedara mara dari Singapura.
Dalam sebulan tu nak rasa makan luar sekali pun sangatlah susah. Kalau sesekali arwah ayah ada rezeki lebih, baru merasa makan luar. Itupun menu yang kami dapat makan adalah sate. Itupun dah cukup sedap sangat. Kadang-kadang petang-petang ada juga arwah ayah bawak jalan-jalan naik kereta ke Tanjung Emas. Tengok orang jual aiskrim , keropok memang teringin sangat nak makan, mintak tak pernah dapat. KAlau mak ayah pergi pasar malam, memang jarang sangat dapat ikut. Tapi bagus pun tak dapat ikut, terliur tengok orang jual macam-macam, tapi tak pernah dapat pun. Ada tak ada pun emak akan beli jagung rebus atau kacang kuda rebus. Itu jelah yang kami makan.
Dalam sebulan tu nak rasa makan luar sekali pun sangatlah susah. Kalau sesekali arwah ayah ada rezeki lebih, baru merasa makan luar. Itupun menu yang kami dapat makan adalah sate. Itupun dah cukup sedap sangat. Kadang-kadang petang-petang ada juga arwah ayah bawak jalan-jalan naik kereta ke Tanjung Emas. Tengok orang jual aiskrim , keropok memang teringin sangat nak makan, mintak tak pernah dapat. KAlau mak ayah pergi pasar malam, memang jarang sangat dapat ikut. Tapi bagus pun tak dapat ikut, terliur tengok orang jual macam-macam, tapi tak pernah dapat pun. Ada tak ada pun emak akan beli jagung rebus atau kacang kuda rebus. Itu jelah yang kami makan.
Kalau sesekali jalan jauh, itupun sebab adik no 3 dapat sekolah asrama penuh di SMS Kota Tinggi. Jauh tu dari Muar 4 jam perjalanan. Emak sanggup bangun pukul 5 pagi masak buat bekal makan pergi balik. Rasanya sekali pun kami tak pernah singgah makan sepanjang 5 tahun adik belajar di sana. Pergi dan balik makan bekal yang di bawa oleh mak. Adik bercerita, perkara pertama yang dia buat bila dapat biasiswa masa tengah belajar adalah pergi makan KFC. Makan sampai puas. Punyalah teringin nak makan KFC. Setahun nak makan KFC sekali dua pun sangat payah tau. Kalau makan pun memang bukan mak ayah yang beli, samada orang belanja atau sedara mara yang belikan.
Alhamdulillah dah besar ni sendiri tak teringin nak makan KFC. Sesekali adalah jugak makan kalau anak teringin dan suami layankan. Sebenarnya bila banyak makan di rumah ni automatik kita akan makan secara sihat. Iyelahkan makan di rumah, memanglah makan secara sihat. Tak ada ajinamoto. Bahan mentah baru-baru.
Alhamdulillah dah besar ni sendiri tak teringin nak makan KFC. Sesekali adalah jugak makan kalau anak teringin dan suami layankan. Sebenarnya bila banyak makan di rumah ni automatik kita akan makan secara sihat. Iyelahkan makan di rumah, memanglah makan secara sihat. Tak ada ajinamoto. Bahan mentah baru-baru.
Bila berkahwin dengan suami, lain cara mereka dengan keluarga saya. Keluarga suami kerap juga makan diluar. Kalau masak untuk makan pun cukup-cukup. Kalau siapa lambat bangun atau tak ada memang tak dapat makan. Mula-mula rasa pelik jugak. Tapi lama-lama belajar menerima perbezaan. Sejak menjadi surirumah sepenuh masa ni boleh kata 90% anak-anak dan suami makan di rumah. Ada masa-masa kadang-kadang suami beli sarapan. Atau sesekali keluar ke bandar Kulai kami akan makan luar.
Walaupun anak-anak tak cerewet makan, apa yang saya masak mereka makan, tapi kadang-kadang mereka request menu kesukaan mereka juga. Biasa masak nasi rumah kami 2 pot. Kalau menu yang saya masak kena dengan selera mereka . 2 pot beras habis makan tengahari je. Kalau menu tak berapa kena dengan selera mereka 2 pot boleh makan sampai malam.
Menu kegemaran mereka adalah asam pedas dan juga kari. Kalau saya masak antara 2 menu ni, mereka akan makan bertambah-tambah. Memasak untuk keluarga juga adalah satu nikmat dan peluang yang Allah beri kepada kita sebagai isteri dan ibu untuk berbakti kepada keluarga. Hidangkan untuk keluarga menu berkhasiat dan baik. akan menumbuhkan susuk tubuh yang sihat rohani dan jasmani. Semestinya dari hasil dan punca rezeki yang halal lagi thoiyyib. Ambil peluang ketika masak untuk berzikir dan mendoakan yang baik-baik untuk anak. Agar dengan rezeki yang Allah kurniakan menjadi asbab untuk sihat tubuh badan mereka, ringan menjalankan ibadat dan menjalani kehidupan secara sihat.
Sebagaimana saya terkenang-kenang dan teringat ingat masakan emak. Saya percaya anak-anak juga akan merasainya nanti bila mereka telah dewasa.Menu hari ini siakap masak asam pedas. Tengah 'bercinta' rasa nak siang ikan ni. 😏😏😏😏
No comments:
Post a Comment