Kami balik kampung semalam. Dengan 100 ekor anak ayam. Boleh bayang meriahnya kereta dengan bunyi anak ayam dan gurau senda anak-anak. Mujur perjalanan 2 jam sahaja.
Fasa ke 2 , percubaan menternak ayam kampung dan ditargetkan untuk jualan raya nanti. 4 bulan yang lepas kami beli 100 ekor ayam. Dalam proses nak membesar tu banyak juga cabarannya. Hampir 9 ekor dimakan kucing. Sebenarnya kucing tak makan pun anak ayam tu. hanya dicakar-cakar dan di tinggal mati. Bergelimpangan bangkai anak-anak ayam kami tanam.
Hampir sebulan menternak, ada satu hari suami lupa tutup pintu pagar. 18 ekor mati jadi bangkai digigit dengan anjing pulak. Kira punya kira dalam 60 ekor je yang tinggal sampai besar jadi ayam dewasa. Alhamdulillah merasa ayam kampung tanpa cucuk. Rupanya kaum Cina ni memang penggemar ayam kampung. Tahun Baru Cina baru-baru ni habis diborong ayam kami.
Anak ayam ni kami beli di Pontian. Seekor RM2.50 lebih murah berbanding tempat lain RM2.80 seekor. Kebiasaannya ayam kampung sedang elok disembelih usia 3 bulan. Masa ni dagingnya lembut dan manis, kalau di buat ayam goreng. pergh.. memang lazat!. Biasanya lebih 4 bulan dagingnya agak liat dan tak sesuai untuk digoreng. Mau patah gigi menggigit dagingnya.
Alhamdulillah semalam 1 Rejab. Lebih kurang 3 bulan sebelum menyambut Aidilfitri. Target kami dapat memasarkan ayam-ayam ini untuk perayaan Aidilfitri nanti. Ayam kampung tanpa suntik. Kami tak claim ayam organik kerana peringkat awal, anak-anak ayam ini diberi makan dedak jugak. Tetapi saya kira masih terbaik berbanding ayam bandar yang diternak secara komersial. Ayam kampung biasa di jual dengan harga RM14-15 ringgit sekilo.Seekor ayam kampung dewasa beratnya mampu mencapai ke sekilo setengah hingga ke 2 kilo. Permintaan ayam kampung sebenarnya tinggi lebih-lebih lagi bila masyarakat ada kesedaran tentang isu ayam suntik.
Semoga usaha kami ini berhasil. InshaAllah
No comments:
Post a Comment